De EU Afgaande veiligheid van een Gefermenteerde Soja extrac
de EU Afgaande veiligheid van een Gefermenteerde Soja extracten als nieuwe voedselbronnen
volgens het nieuws Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, op 28 juli European Food Safety Authority bracht een gefermenteerde soja-extract NSK-SD & reg; voor de beveiliging van de nieuwe middelen van voedsel.
Na standaardverwerking gefermenteerde soja-extract nattokinase enzymactiviteit van 20,000-28,000 fibrineafbraakproducten eenheden / g. De EU evaluatieteam verband dat gefermenteerde soja-extract hebben goed product beschrijving, batch verschillen en stabiliteit, is er geen gevaar voor de veiligheid. . Als een voedingssupplement dagelijkse limiet is 100 mg, geschikt voor gezonde mensen boven de leeftijd van 35, met uitzondering van zwangere en zogende vrouwen
Een deel van het oorspronkelijke rapport als volgt:
naar aanleiding van een verzoek van de Europese Commissie, de EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën (NDA) werd gevraagd om een advies uit te brengen over de gefermenteerde soja-extract NSK-SD als nieuw voedselingrediënt (NF) op grond van Verordening (EG) 258/97 van het Europees Parlement en de Raad, rekening houdend met de opmerkingen en bezwaren van wetenschappelijke aard die door de lidstaten. De NF is de gefermenteerde sojabonen extract NSK-SD, die is gestandaardiseerd om een nattokinase enzymactiviteit van 20,000-28,000 fibrineafbraakproducten eenheden / g.